Natal di negara Skandinavia mana pun sangat diperlukan tanpa hidangan lezat, hangat, atau manis. Jajanan tradisional di Denmark, Norwegia, Swedia sedikit berbeda satu sama lain. Tetapi semuanya merupakan bagian integral dari suasana perayaan khusus.
Makanan manis dan makanan penutup di negara-negara Skandinavia saat Natal sebagian besar adalah kue buatan sendiri. Kue buatan sendiri, madu renyah dan wafel vanila, sepiring kue jahe dan roti jahe pasti akan diletakkan di meja Natal. Di antara suguhan untuk Natal di Skandinavia adalah cokelat dan vanilla log rolls dan berbagai roti dengan kismis dan buah-buahan dan kacang-kacangan kering lainnya.
Bentuk klasik roti jahe dan kue Natal di Skandinavia: tanda bintang, hati, tulang herring, pria, burung, kuda, domba, kambing, kepingan salju, rumah. Camilan seperti itu biasanya dilengkapi dengan taburan berwarna, krim, dan dekorasi lezat lainnya.
Natal di Skandinavia tidak lengkap tanpa babi marzipan, yang biasanya dijual di toko-toko Natal.
Makanan tradisional Denmark untuk Natal
Natal di Denmark tidak lengkap tanpa lauk seperti acar kubis merah. Rasanya bisa asam dan manis.
Di antara hidangan lezat di meja Natal di Denmark adalah bebek panggang dengan apel atau plum, babi goreng dengan berbagai bumbu dan saus aromatik, camilan ikan, terutama herring asin.
Hidangan utama pada Natal di kota-kota Denmark adalah berbagai salad sayuran, kentang panggang dalam saus karamel, bubur nasi dengan almond dan vanila atau krim, roti gandum hitam.
Permen Natal tradisional di Denmark, selain makanan panggang buatan sendiri, adalah cokelat, serta permen nougat dan karamel.
Di antara minuman di Denmark untuk Natal, kopi aromatik, anggur, bir ringan segar, berbagai minuman manis dan anggur, dan aquavit sangat diminati.
Makanan Natal Swedia
Hidangan ikan klasik sangat populer di Swedia saat Natal. Di meja pesta ada camilan dengan herring, salmon, trout. Salad dibuat dari mereka, ikan diasinkan dan dipanggang, disajikan dengan berbagai saus, saus, dan bumbu. Hidangan Natal tradisional di Swedia adalah irisan salmon asin ringan dengan dill dan rempah-rempah lainnya.
Liburan musim dingin di Swedia tidak lengkap tanpa hidangan daging. Biasanya saat Natal disiapkan bakso yang disajikan dengan kentang, sosis babi, ham Natal dengan saus pedas yang harum.
Minuman Natal tradisional di Swedia adalah glogg, anggur mulled, bir ringan dengan sirup manis, kopi dan teh asam, anggur dingin dengan rempah-rempah (cengkeh dan kayu manis).
Sama seperti di Denmark, di Swedia saat Natal sudah biasa makan bubur nasi susu dengan tambahan almond, krim, madu, kismis.
Camilan Natal di Norwegia
Meja Natal Norwegia tidak lengkap tanpa ikan kering yang disiapkan sesuai dengan resep rahasia khusus. Paling sering, orang Norwegia memilih cod, salmon, atau trout.
Domba, daging jeli, telur dadar selalu disiapkan untuk Natal di kota-kota Norwegia. Liburan tidak lengkap tanpa kalkun panggang dengan tambahan berbagai saus aromatik.
Salah satu hidangan Natal tradisional di Norwegia adalah ribbe. Itu terbuat dari daging babi. Camilan ini dipadukan dengan kol, kentang, bakso, dan sosis buatan sendiri.
Ham buatan sendiri adalah makanan dingin yang umum di Norwegia untuk Natal. Haluskan sayuran yang terbuat dari rutabaga atau lobak sering disajikan sebagai lauk.
Kue-kue manis, makanan penutup krim dan berry, anggur dan bir buatan sendiri semuanya menambah rasa Natal di Norwegia.
