Di atas meja pesta, kelezatan dan makanan lezat selalu berlimpah. Ibu rumah tangga berubah menjadi seniman, pematung di dapur dan membuat karya nyata di atas piring. Makanan pembuka dingin adalah hidangan yang cocok dan cukup sederhana untuk menciptakan karya seni kuliner.
Untuk memasak, Anda perlu mengambil: 300 gram fillet dada ayam, 200 gram keju, bumbu, bawang putih, mayones, beberapa kenari, zaitun. Rebus fillet ayam dan cincang halus. Parut keju di parutan halus. Kami memotong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Keringkan dan potong kenari. Campur fillet, keju, bumbu, bawang putih dan mayones. Gulung bola dari massa yang dihasilkan dan gulung kenari. Dari belahan zaitun kami membuat "bagian atas" bola, dan dari sayuran - lingkaran dan diseduh di lemari es.
Makanan pembuka ini akan menyenangkan para pencicip kecil di meja pesta. Untuk memasak, kami mengambil telur berukuran sedang, toples hati ikan kod, dan bawang. Rebus telur, potong bagian atasnya - ini adalah tutup jamur. Kami menempatkan mereka dalam daun teh yang kuat. Sementara tutupnya diwarnai, siapkan isian untuk jamur. Cincang halus bawang bombay dan rebus dengan air panas untuk menghilangkan rasa pahitnya. Campur bawang, kuning telur, hati ikan kod, tuangkan minyak dari makanan kaleng. Isi telur dengan campuran, putar isian ke piring dan tutup dengan topi.
Anda harus mengotak-atik makanan pembuka ini. Mari kita siapkan cangkangnya. Cuci telur mentah, potong bagian atas cangkangnya, tuangkan isinya, bilas. Rebus cangkang selama 2 - 3 menit dalam air mendidih, olesi dengan minyak. Memasak jeli dalam kaldu. Tuang jeli ke dalam cangkang, tuangkan, dinginkan. Kami ulangi beberapa kali. Kami mengisi cangkang dengan isian. Ini bisa berupa daging, sosis, kacang polong, jagung, paprika, tomat, dan sayuran lain yang Anda suka. Isi sisa jelly dan masukkan ke dalam kulkas. Sebelum disajikan, kita bersihkan cangkangnya dengan membilas telur dengan air panas agar cangkangnya tidak lengket.
