Tidak banyak yang tersisa sebelum Tahun Baru 2019 - saatnya memikirkan apa yang harus dimasak untuk meja pesta untuk merawat keluarga dan teman. Simbol liburan yang akan datang adalah Babi Tanah Kuning, dan hewan totem inilah yang akan menentukan aturannya sendiri saat memotong salad, membuat camilan dingin, dan memilih menu Tahun Baru 2019. Apa yang disukai babi yang rewel, dan hidangan apa yang akan itu menentang selama pesta meriah?
Pertanyaan paling penting yang menyiksa banyak ibu rumah tangga pada malam pertemuan 2019 adalah apakah mungkin menyajikan hidangan daging babi di meja pesta, menggunakan bacon, sosis, ham, dan produk daging lainnya, hidangan lezat saat memasak. Lagi pula, untuk menenangkan Babi Tanah, Anda perlu mencoba, tetapi tidak semua orang dapat menghindari kesalahan dalam menyajikan dan menyusun menu. Jadi seperti apa simbol tahun 2019 - iga babi dengan saus cranberry, babi panggang panggang atau salad diet biji ek, daun dandelion, dan gandum bertunas?
Tips menata meja dan memilih hidangan
Tahun 2019 Babi Kuning menafsirkan aturannya sendiri untuk mendekorasi meja Tahun Baru, pemilihan taplak meja yang meriah dan beberapa elemen dekoratif. Jadi, astrolog menyarankan untuk tidak serakah saat memilih piring, serbet, dan gelas. Anda tidak boleh mendapatkan piring dan cangkir yang lusuh, menghemat layanan dari lemari - lebih baik menghias pesta dengan gelas-gelas yang indah, nampan untuk menenangkan babi yang ramah. Meja harus benar-benar penuh dengan semua jenis makanan dari daging, rempah-rempah, sandwich dan makanan ringan, alkohol ringan, jus.
Di tahun 2019 yang baru, ada baiknya mendekorasi meja dalam tiga warna warna - emas, merah dan hijau muda tua, hampir hijau. Selain itu, tidak perlu mencampur nada-nada ini terlalu banyak, jika tidak maka akan menjadi rasa yang tidak enak. Misalnya, Anda dapat memilih taplak meja merah dan piring emas dengan buket cabang cemara hijau di tengahnya. Atau pilih hidangan hijau muda, lengkapi dekorasi dengan kacamata dengan pelek emas.
Disarankan juga untuk menghias meja dengan pohon Natal buatan dekoratif kecil, komposisi cabang cemara atau pinus, kerucut berlapis emas yang dibungkus dengan kertas emas kenari. Akan menyenangkan untuk mengatur karangan bunga hidup dalam vas, melengkapi dekorasi dengan patung-patung babi dan babi.
Peralatan makan dapat diikat dengan pita merah atau hijau, dan serbet, piring, cangkir dapat diambil dengan pola Tahun Baru yang khusyuk sesuai dengan simbol tahun 2019. Sangat mudah untuk menuangkan manik-manik emas ke dalam gelas transparan, menaruh cranberry, lingonberry, dan hiasan pohon Natal kecil di dalamnya. Dan yang paling penting, Anda perlu mengatur semua jenis hidangan panas, salad, makanan ringan, dan anggur sehingga tamu dan rumah tangga dapat memilih suguhan sesuai dengan keinginan mereka.
Apa yang bisa disajikan di Tahun Babi
Di atas meja pada Malam Tahun Baru pada malam awal tahun Babi Tanah Kuning, pasti ada hidangan yang melambangkan hewan ini. Di tengah, salad dalam bentuk babi akan terlihat spektakuler, dan lebih baik tidak hanya satu, tetapi 2-3, berbeda dalam komposisi dan rasanya. Anda dapat dengan mudah membentuk salad yang sudah dikenal dengan slide, melapisi dengan mayones, melengkapi dengan telinga, ekor, potongan babi dari sosis rebus. Dan voila - "Olivier" yang biasa, "Stolichny" atau "Mimosa" tradisional sudah akan terlihat orisinal dan sangat menggugah selera.
Meskipun ada kekhawatiran bahwa daging dan potongan daging tidak dapat disajikan di Tahun Babi, makanan lezat tetap diperbolehkan. Hanya babi, babi panggang panggang, iga babi barbekyu dan sebagainya yang dilarang. Namun, Anda dapat dan harus memotong salami, babi rebus, sosis asap dan rebus di piring, serta memasak ikan, daging sapi, daging sapi muda, kelinci, ayam, bebek.
Berikut adalah beberapa pilihan hidangan daging panas untuk Tahun Baru Babi:
- ayam dengan apel;
- domba di tulang;
- boneka ikan mas;
- gulungan daging sapi dengan sayuran;
- bebek dalam saus Peking dengan cranberry;
- kalkun panggang;
- potongan kelinci dalam saus krim asam.
Jika, di tahun Babi Tanah Kuning, Anda meletakkan salad dalam bentuk babi, hidangan daging yang lezat di tengah meja, melengkapi menu meriah dengan sandwich dengan ikan merah atau kaviar, simbol mendengus pasti akan berikan nyonya rumah keberuntungan dan kekayaan Jangan lupa tentang makanan penutup: kue, pai dengan beri, kue, permen, semua jenis kue dan selai. Yang paling penting adalah menghias semuanya sesuai dengan tema pesta, melengkapi nampan dengan kacang, jeruk keprok, apel, kerucut pinus, dan dekorasi pohon Natal.
Hidangan apa yang tidak bisa dimasak pada Malam Tahun Baru 2019
Larangan utama makanan di tahun mendatang adalah hidangan daging babi: lebih baik tidak memasukkan iga babi, babi panggang panggang, dan ham berlemak dalam menu. Jangan membuat babi marah, lebih mudah mengganti daging yang menggugah selera dengan lapisan bacon dengan yang diet. Juga, Anda tidak bisa memasak produk setengah jadi pada Malam Tahun Baru yang tidak disukai babi - pangsit, makanan cepat saji, es apa pun dari supermarket. Merayakan tahun baru 2019 di McDonald's umumnya merupakan pertanda buruk.
Contoh desain salad dan snack dengan foto
Untuk menenangkan simbol tahun - Babi Tanah, setidaknya satu hidangan Tahun Baru harus dibuat dengan cacat babi yang menggugah selera, lebih disukai merah muda dan dengan anak babi. Cara termudah adalah mengatur salad seperti ini, menyamarkan komposisi di bawah mayones dengan jus bit atau sosis rebus yang dipotong-potong. Di bawah ini adalah contoh indah dari dekorasi salad Tahun Baru, yang mudah diperhatikan dengan imajinasi minimal.
Sebagai hiasan untuk salad yang hangat dan ringan, Anda dapat menggunakan berbagai macam produk: wortel rebus atau Korea, sosis, kacang polong atau jagung, irisan zaitun, anggur, zaitun, biji-bijian delima, mayones. Cara termudah untuk memotong anak babi, telinga dan ekor adalah dari sosis rebus, dan matanya terbuat dari buah zaitun.
