Tahun Baru adalah waktu keajaiban, liburan favorit semua orang. Itu selalu dikaitkan dengan pohon Natal, jeruk keprok, hidangan buatan sendiri yang lezat. Setiap nyonya rumah ingin mengejutkan tamunya dengan sesuatu yang tidak hanya enak, tetapi juga tidak biasa. Makanan penutup apa yang disajikan untuk meja Tahun Baru? Bagaimana cara menyenangkan anak-anak dan orang dewasa?
Makanan Penutup "Lembah Salju"
- krim (33%) - 250 ml
- beri beku (ceri, stroberi, blueberry, blackberry pilihan Anda, jika mau, Anda bisa membuat campuran berry) - 150 g
- gula icing - 150 g
- gula pasir -50 g
- air - 50 g
- serpihan kelapa - 30 g
- cokelat putih - 30 g
Kami mulai mencairkan buah beri, dan pada saat yang sama kami mulai menghias gelas tempat makanan penutup kami akan ditata.
Pertama, Anda perlu merebus sirup gula dengan mencampur air panas dan gula. Tenang. Olesi tepi gelas dengan sirup gula, dan taburi dengan kelapa. Biarkan gelas mengering sedikit. Kocok krim dengan gula bubuk, selama 5-8 menit, massa akan bertambah volumenya. Masukkan massa krim ke dalam gelas, bergantian dengan beri. Taburi dengan coklat putih parut.
Kue "Gubuk tertutup salju"
- puff pastry (bebas ragi) - 500 g
- krim asam (20%) - 400 g
- gula - 300 g (100 g dalam tabung, 300 g dalam krim)
- buah ceri beku
- coklat susu - 40 g
Mencairkan buah beri dan adonan terlebih dahulu.
Gulung adonan dan potong menjadi 15 strip panjang. Taruh ceri di setiap strip dan taburi dengan gula. Kami memanggang tabung dengan jahitan ke bawah, selama 10 menit pada suhu 220 C.
Untuk krim, campur krim asam dan gula. Anda perlu mengaduk, bukan mengocok, jika tidak krim akan menjadi cair.
Kami menyebarkan tabung dengan slide dan melapisi setiap lapisan dengan krim. Taburi dengan coklat parut.
