Meja buffet semakin banyak bermunculan di hari libur. Nyonya rumah menghargai semua kelebihannya - ruang bebas, makanan ringan, komunikasi yang mudah, tidak terikat dengan tetangga di meja, dan lainnya. Menyiapkan prasmanan untuk teman Anda tidak sulit, dan terkadang mengasyikkan.
instruksi
Langkah 1
Pilih kamar. Itu harus cukup luas. Meja harus diletakkan di salah satu sudut, bagian tengah harus dibiarkan kosong, dan kursi atau sofa yang rapi harus diletakkan di sepanjang dinding. Sisakan ruang di sekitar meja sehingga tamu dapat dengan mudah bergerak di sekitarnya. Jangan mencoba untuk mengakomodasi jumlah kursi maksimum - meja prasmanan mengasumsikan bahwa setiap orang akan berkomunikasi, pada dasarnya, berdiri, berpindah dari satu perusahaan ke perusahaan lain.
Langkah 2
Tata mejanya. Ini adalah elemen utama dari meja prasmanan. Itu harus terletak di samping, tidak menempati bagian utama ruangan, seperti biasa untuk pesta biasa. Pertama-tama, perhatikan fakta bahwa piring harus berada di satu sisi. Tempatkan gelas, gelas anggur, dan gelas dalam barisan yang rata. Tempatkan perangkat di samping satu sama lain, bungkus dengan kain. Gunakan pelat dengan diameter tidak lebih dari lima belas sentimeter.
Langkah 3
Siapkan camilan. Meja prasmanan menyediakan, untuk sebagian besar, berbagai pilihan untuk makanan pembuka. Jangan ragu untuk memasak berbagai canape, sandwich kecil, keju, dan potongan daging dingin. Hidangan panas juga sering muncul di prasmanan, tetapi penyajiannya harus dipikirkan dengan matang. Pastikan untuk membaginya dan letakkan di piring besar - tamu Anda tidak perlu khawatir tentang cara memotong sepotong daging sapi atau bebek untuk diri mereka sendiri. Minuman paling baik diletakkan di meja terpisah.
Langkah 4
Jika Anda mengatur acara besar dengan gaya meja prasmanan (misalnya, pernikahan), Anda harus sedikit mengubah kondisinya. Atur satu meja besar ke samping, sementara banyak meja bundar dengan piring dan peralatan untuk tamu harus ditempatkan di sekitar ruangan. Dalam hal ini, orang akan datang untuk mendapatkan suguhan, dan kemudian duduk di tempat yang disediakan untuk mereka. Dianjurkan untuk menyajikan minuman kepada para pelayan.
