Apa makan malam Hari Valentine yang romantis tanpa hidangan penutup yang lezat dan orisinal? Tentu saja tidak. Selain itu, permen bisa menjadi hadiah orisinal atau tambahan yang menyenangkan untuk hadiah utama.
Ada banyak resep makanan penutup yang berbeda yang dapat disajikan di atas meja pada Hari Valentine dan dengan demikian menyenangkan jodoh Anda. Pilihan teraman, tentu saja, adalah makanan penutup yang dipuja oleh hasrat Anda. Namun, makanan lezat yang dibeli tidak begitu menarik dan orisinal, bukan? Anda dapat mencoba sendiri membuat makanan penutup yang manis dan lezat untuk Hari Valentine, sambil memilih resep yang cukup sederhana untuk dieksekusi.
Stroberi berlapis cokelat - lezat, sederhana, dan berair
Perlu segera dicatat bahwa dalam hal ini, stroberi dapat diganti dengan beberapa buah beri lain atau bahkan mengambil pisang segar dengan memotongnya menjadi irisan kecil.
Apa yang kau butuhkan:
- beberapa stroberi besar (setidaknya 10 buah);
- sebatang cokelat susu yang enak; jika Anda ingin membuat makanan penutup untuk 14 Februari lebih pedas, maka Anda dapat mengambil cokelat hitam dan menambahkan sedikit susu hangat ke dalamnya selama penyalaan;
- Kerupuk manis atau tidak beragi untuk taburan
- kacang cincang, seperti almond, untuk dekorasi dan taburan.
Bagaimana melakukan:
- Lelehkan cokelat dalam bak air, aduk terus agar tidak gosong;
- bilas stroberi (atau beri lainnya) dengan baik, jangan pisahkan ekornya;
- memotong (memecahkan) kerupuk;
- Celupkan stroberi ke dalam cokelat leleh, gulingkan perlahan ke dalam kue atau kacang dan taruh di piring yang bagus.
Jika mau, makanan penutup dapat dikirim ke lemari es selama 15-30 menit (bukan ke freezer!), Agar cokelatnya lebih enak digenggam.
Gulungan Pisang Cokelat Buatan Sendiri: Resep
Pada saat pertama, mungkin tampak bahwa membuat roti gulung yang manis itu sulit. Tapi ini sama sekali tidak terjadi. Selain itu, dessert ini biasanya dibuat dalam waktu 30-40 menit, sehingga Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur saat liburan.
Bahan-bahan:
- pisang, setidaknya 4 buah besar;
- sebatang cokelat hitam (hitam), Anda tidak boleh mengambil yang termurah, cokelat dengan isian juga tidak cocok;
- bubuk kakao, sekitar 2 sendok pencuci mulut;
- parutan kulit lemon (atau jeruk), tidak lebih dari satu sendok teh;
- jus lemon dari setengah buah;
- krim kental (dari 35%), segelas;
- telur dalam jumlah 4 buah;
- gula pasir, sekitar 100 gram;
- gula icing, sendok makan;
- tepung terigu, 100 gram.
Bagaimana cara membuat makanan penutup untuk Hari Valentine? Telur harus dicampur dengan gula dan kulit lemon. Kocok campuran dengan baik sehingga menjadi berwarna terang. Kemudian aduk tepung dan kakao, pastikan tidak ada gumpalan. Ratakan adonan yang dihasilkan dengan lembut di atas kertas perkamen sehingga kerak yang tidak terlalu tipis keluar. Basis untuk gulungan cokelat-pisang dipanggang selama 8-10 menit (oven dipanaskan hingga 180 derajat).
Saat biskuit sudah siap, biskuit harus dikeluarkan dari oven, dipindahkan dengan hati-hati ke permukaan yang sudah disiapkan dan ditaburi gula bubuk. Kemudian gulung perlahan ke dalam gulungan dan biarkan dingin. Dengan demikian, adonan akan mengambil bentuk yang diinginkan dan akan tahan setelah menambahkan isian.
Isi untuk gulungan dibuat sebagai berikut:
- krim dikocok sampai busa aktif dan banyak;
- pisang dicincang sendiri, tetapi sangat hati-hati, atau dalam blender; jus lemon harus ditambahkan ke dalamnya; jus dalam hal ini diperlukan bukan untuk rasa, tetapi agar pure pisang tidak menjadi gelap;
- cokelat harus dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil atau serutan yang dibuat darinya;
- semua bahan digabungkan: pertama-tama potongan cokelat ditambahkan ke krim kocok, lalu pisang; atau banana puree bisa dibiarkan saja dengan pilihan isian kedua, lalu dilapiskan di atas krim dan coklat.
Tindakan terakhir: buka gulungan, olesi bagian dalam dengan banyak isian (atau isian), bungkus lagi dan sekarang Anda bisa makan dengan senang hati. Untuk hiasan di atasnya, Anda bisa menggunakan parutan cokelat, sirup cokelat, whipped cream siap pakai, icing atau kakao, gula halus, atau pilihan lain sesuai selera.
