Aroma perayaan Tahun Baru yang akan datang, menurut tradisi, adalah aroma buah jeruk. Tetapi mereka, seperti semua buah segar, cenderung membusuk. Untuk menciptakan dan mempertahankan suasana liburan untuk waktu yang lama, mereka dapat dikeringkan. Irisan jeruk atau lemon kering tidak hanya merupakan gudang vitamin, tetapi juga bahan yang sangat baik untuk kreativitas.
instruksi
Langkah 1
Pilih jeruk dan lemon berukuran sedang dari toko. Sangat bagus jika kulit buahnya tipis - setelah dikeringkan akan terlihat rapi. Periksa mereka untuk sisi yang busuk, patah atau beku. Di rumah, bilas buah jeruk secara menyeluruh di bawah air mengalir, keringkan dengan serbet.
Potong jeruk menjadi irisan setebal lima milimeter. Tapi jangan berlebihan dengan ketebalannya. Jeruk di atas satu sentimeter akan membutuhkan waktu lama untuk mengering.
Langkah 2
Ada beberapa cara untuk mengeringkan buah jeruk. Semua orang menggunakan salah satu yang lebih nyaman baginya.
Cara pertama adalah dengan mengeringkan jeruk di dalam oven. Metode ini dapat dengan cepat mengeringkan buah, tetapi Anda harus terus memantau prosesnya. Metode ini terdiri dari menempatkan jeruk, lemon atau jeruk bali yang dipotong menjadi irisan di atas kertas perkamen yang diletakkan di atas loyang. Menempatkan langsung di atas loyang tidak dianjurkan, karena buah dapat menempel dengan kuat di atasnya. Semua ini dimasukkan ke dalam oven selama tiga jam pada 200º. Ingatlah untuk membalik buah sepanjang waktu, jika tidak maka akan mengering tidak merata. Kerugian dari metode ini adalah pengawasan konstan terhadap oven dan irisan buah yang bengkok. Karena penguapan air, jeruk "mengarah". Ini akan menghalangi jika Anda ingin menggunakan jeruk untuk menghias kartu pos, kotak, perhiasan. Jika Anda ingin menambahkannya ke teh, penampilannya tidak akan memengaruhi rasanya.
Langkah 3
Cara kedua lebih panjang. Untuk metode ini, irisan buah ditempatkan di antara dua karton dan diikat dengan jepitan. Kami dengan hati-hati mendorong bagian yang kosong di antara baterai dan "melupakannya" selama 2-3 hari. Waktu pengeringan tergantung pada seberapa tipis Anda memotong jeruk. Keuntungan dari metode ini adalah Anda tidak perlu terus-menerus memantau jeruk dan membalik potongannya. Pengeringan dengan cara ini membuat buahnya rata, indah dan bersemangat.
Langkah 4
Setelah kering, Anda harus hati-hati mengeluarkan buah dari perkamen atau karton. Cungkil perlahan irisan yang menempel dengan ujung pisau untuk melepaskannya. Ingatlah bahwa irisan buah jeruk kering rapuh dan rapuh. Simpan di tempat yang kering dalam kantong kertas.
Langkah 5
Jeruk kering dan lemon sering digunakan dalam komposisi Tahun Baru bersama dengan cabang pohon cemara, buah rowan, atau kayu manis. Irisan jeruk dapat dilihat sebagai hiasan pohon Natal atau sebagai hiasan pada kartu pos, tas hadiah, botol. Mereka ditambahkan ke teh, minuman keras, sabun, dan lilin buatan tangan. Mereka digunakan untuk menghias karangan bunga Natal dan karangan bunga. Mereka juga bagus untuk menakut-nakuti kucing dan pengusir hama dari bunga dalam ruangan favorit Anda.
