Setiap tahun, 4 Juli, Hari Kemerdekaan AS, Nathan's Famous Diner di sudut Surf dan Stillwell Avenues di New York menyelenggarakan Kontes Makan Hot Dog Internasional. Para pemenang kompetisi regional memperebutkan hadiah utama kompetisi, sebuah mustard atau sabuk merah muda, yang disertai dengan hadiah uang tunai dan bingkisan.
Menurut legenda, upaya pertama untuk mencari tahu siapa yang akan makan lebih banyak hot dog terjadi pada 4 Juli 1916. Namun, kemudian ternyata cerita ini ditemukan pada awal tahun tujuh puluhan untuk tujuan periklanan. Namun, sejak 1972, perusahaan restoran tertua, Nathan's Famous, telah menjamu pecinta roti sosis. Kontes pertama berlangsung selama tiga setengah menit, di mana pemenangnya, seorang mahasiswa di Brooklyn College, berhasil makan empat belas hot dog. Empat puluh roti dengan sosis adalah hadiahnya. Nantinya, pemenang kompetisi itu diberikan sabuk berwarna mustard, hadiah uang tunai dan bingkisan. Sejak 2011, sabuk merah muda telah dimainkan di kompetisi wanita terpilih.
Menurut aturan kompetisi, pemenang kompetisi kualifikasi regional yang sudah berusia delapan belas tahun dapat mengikutinya. Kompetisi kualifikasi internasional telah diadakan sejak tahun 1997. Pelamar masa depan untuk memiliki mustard atau sabuk merah muda sedang mempersiapkan diri dengan cukup serius untuk pertempuran terakhir, mengikuti diet dengan berbagai tingkat keparahan. Pemenang ganda kompetisi ini, Takeru Kobayashi, makan sayur dan air sebelum kompetisi.
Pada tanggal 4 Juli, para pecinta hot dog mengaku pada kompetisi utama ditempatkan meja sepanjang sembilan meter di peron. Seorang pengamat berdiri di sebelah masing-masing pesaing, menghitung jumlah sosis yang dimakan. Aturan memungkinkan hot dog dicuci dengan air dan bumbu. Yang terakhir, bagaimanapun, adalah sedikit menarik bagi siapa pun. Pada tahun 2008, waktu yang diberikan untuk makan berkurang dari dua belas menit menjadi sepuluh menit. Peserta yang berhasil menelan lebih banyak roti dengan sosis selama ini dinyatakan sebagai pemenang. Dari tahun 2001 hingga 2006, pemilik sabuk mustard adalah Takeru Kobayashi dari Jepang. Pada tahun 2007, hadiah itu beralih dari dia ke American Joy Chestnut, yang memenangkan kompetisi dari 2007 hingga 2012. Pemenang kompetisi makan hot dog wanita pada tahun 2011 dan 2012 adalah Sonia Thomas dari Amerika.
