Festival Maslenitsa pada tahun 2014 akan diadakan dari 24 Februari hingga 2 Maret. Karena itu, minat pada pancake hari ini akan dibenarkan. Semua tujuh hari Shrovetide memiliki maknanya sendiri, membawa simbol tertentu.
Senin - "pertemuan" - mereka memanggang pancake pertama dan memperlakukan orang miskin. Dengan demikian, orang mati dikenang.
Selasa - "pengantin" - anak muda naik turun bukit. Pancake diumpankan satu sama lain.
Rabu - "hari ibu mertua" - menantu laki-laki yang diundang ke ibu mertua kembali memanjakan dirinya dengan pancake.
Pada hari Kamis - "pesta pora" - kompetisi jalanan, perkelahian diadakan. Hari ini tidak akan lengkap tanpa pancake.
Pada hari kelima dalam seminggu, ibu mertua mengunjungi rumah menantu laki-lakinya, "ibu mertua dari pertemuan itu."
Pada hari Sabtu, para wanita mengundang saudara perempuan suami mereka ke rumah mereka, memberi mereka hadiah. Hari itu disebut "pertemuan kakak ipar".
Hari terakhir dari minggu liburan adalah "Hari yang Dimaafkan". Pada hari ini, orang-orang dengan tulus saling meminta pengampunan. Api unggun dibakar, barang-barang lama dibuang di sana, orang-orangan sawah dan sisa-sisa pancake.
Jadi, orang-orang mengucapkan selamat tinggal pada musim dingin, melihatnya, sebut musim semi.
Pancake hari ini adalah makanan utama di atas meja, simbol matahari, mereka tidak diganti dengan kue-kue lainnya. Mereka disiapkan dengan berbagai cara, kerawang tipis, dengan kefir, dengan ragi. Dengan labu, apel, dan isian lainnya. Secara alami, pancake tidak disajikan tanpa minyak.
