Tahun Baru selalu merupakan hari libur yang ditandai dengan pesta yang luas dan persiapan berbagai hidangan. Tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan tentang apa yang disajikan pada waktu yang berbeda di atas meja di Sinterklas dan makanan apa yang sangat disukainya.
Di Rusia kuno, diyakini bahwa jika musim dingin bersalju dan membeku, maka ada baiknya menunggu panen yang luar biasa tahun depan. Oleh karena itu, untuk menghormati musim dingin, untuk menyenangkan musim ini dan terutama untuk memuliakan dingin yang mulia, mereka mulai memberi berbagai nama pada embun beku. Begitu Moroz tidak dipanggil - Treskunets, Studenets, Morozko. Dan baru kemudian nama yang kita kenal muncul - Sinterklas.
Untuk menarik perhatian Sinterklas, perlu melakukan ritual tertentu, yang di Rusia disebut "mengklik". Untuk ini, kutia dan pancake lezat disiapkan. Mereka meletakkan suguhan ini di teras rumah atau di jendela. Diyakini bahwa jika Santa Claus kenyang dan puas, maka panen di musim panas tidak akan menderita.
Legenda tentang Santa Claus, pancake, dan Shrovetide
Ada legenda di antara orang-orang utara bahwa Santa Claus memiliki seorang putri bernama Maslenitsa. Gadis itu sederhana, tidak mencolok, sangat pemalu terhadap orang. Suatu ketika satu orang memperhatikannya dan meminta bantuan: orang-orang bosan dengan musim dingin dan mereka ingin melakukan pemanasan dan bersenang-senang. Kemudian Maslenitsa berubah menjadi kecantikan Rusia, kemerahan dan ceria. Dia mulai menari, memimpin tarian bulat dan memperlakukan semua orang dengan pancake lezat. Orang-orang di pesta itu sangat senang sehingga mereka lupa tentang musim dingin yang keras. Sejak itu, Santa Claus selalu memiliki kue dadar dari putri kesayangannya Maslenitsa di atas meja.
Santa Claus modern
Sinterklas kita tinggal di Veliky Ustyug. Dan, tentu saja, dia merayakan tahun baru dengan semua orang. Di atas meja di Santa Claus ada jamur dan beri, acar dan manisan, pangsit, berbagai pai, manisan, jeruk keprok, dan banyak lagi manisan lainnya. Tetapi Sinterklas tidak minum alkohol, ia lebih suka jus dan minuman buah dari buah beri alami yang dikumpulkan di hutan kita.
