Menghabiskan hari di alam, mengadakan barbekyu, mengobrol, dan mentraktir teman dan keluarga - apa yang bisa lebih menyenangkan di hari musim panas yang cerah. Anda dapat mengatur barbekyu secara praktis tanpa biaya, yang utama adalah cuaca dan perusahaan yang baik.
Tempat untuk barbekyu bisa berupa area luar ruangan di alam. Untuk melakukan ini, Anda dapat pergi ke rumah pedesaan atau hanya pergi ke hutan, ke danau, dll. Dalam hal ini, perlu memperhitungkan lokasi angin naik - asapnya tidak boleh mengganggu Anda atau tetangga Anda. Harap dicatat bahwa barbekyu sering dilarang di area taman. Pilihan barbekyu paling sederhana adalah jeruji logam yang diletakkan di atas batu bata di atas api. Agar tidak menghalangi traksi, batu bata tidak ditumpuk terlalu erat, dan deretan batu bata lainnya diletakkan di atas untuk melindungi dari angin. Model barbekyu portabel dengan desain kotak api "hibachi" atau dalam bentuk boiler juga nyaman. Panggangan ini dapat dibongkar dan diangkut ke tempat yang diinginkan di dalam mobil.
Jika Anda berencana untuk memanggang cukup sering, buatlah oven batu bata atau batu yang akan bertahan selama bertahun-tahun. Barbekyu semacam itu tidak hanya fungsional, tetapi juga berfungsi sebagai elemen dekorasi, memberikan soliditas dan kehormatan situs. Dalam hal ini, diinginkan bahwa dinding tungku dilapisi dengan batu bata tahan api, dan jeruji logam ditempa. Jaga kenyamanan tamu Anda - ada meja, kursi, kursi berjemur, tenda jika hujan.
Anda juga akan membutuhkan kayu atau batu bara untuk kayu bakar. Saat menyalakan lampu, usahakan untuk tidak menggunakan bahan yang mudah terbakar seperti minyak atau bensin. Alat kayu bakar harus benar-benar terbakar sebelum dimasak, jika tidak hidangan akan mendapatkan rasa dan bau yang tidak enak. Siapkan makanan ringan untuk tamu terlebih dahulu.
Anda dapat mengatur untuk teman dan keluarga yang diundang meja prasmanan kecil dengan minuman beralkohol, atau menawarkan mereka salad, roti, acar sayuran. Hidangan utama pada barbekyu adalah makanan yang dimasak di atas api. Tidak hanya daging dan steak, tetapi juga sayuran, buah-buahan, beberapa konstruksi modern bahkan dapat memanggang kue. Selain itu, produk dapat digoreng, direbus, dipanggang dan, dengan beberapa perbaikan, diasapi. Banyak makanan di atas panggangan akan terasa lebih enak jika Anda mengasinkannya terlebih dahulu. Waktu memasak tergantung pada jenis barbekyu, ukuran porsi, kedekatan perapian dengan arang. Daging harus digoreng sampai matang sepenuhnya. Potong sayuran dan buah-buahan terlebih dahulu, siapkan saus dan saus. Beberapa hidangan sangat nyaman untuk digoreng dengan kertas timah, sehingga tetap lebih segar.
