Diyakini bahwa sepanjang tahun disertai dengan keberuntungan dalam bisnis, perlu untuk merayakan Tahun Baru dalam pengaturan tertentu dengan pakaian tertentu dan sangat penting untuk hanya makan hidangan yang akan "disetujui" oleh pelindung sepanjang tahun selama liburan. Karena 2019 adalah tahun Babi Tanah Kuning, perlu untuk mengatur meja dengan hidangan sederhana namun bervariasi, lebih baik menolak hidangan eksotis.
Apa yang seharusnya ada di meja Tahun Baru di 2019
Seperti yang Anda ketahui, babi adalah hewan omnivora, jadi tidak ada batasan ketat dalam pengaturan meja, dan banyak hidangan dapat disiapkan untuk Tahun Baru 2019, kecuali yang ada dalam resep yang mengandung babi. Artinya, salad klasik seperti "Olivier", "Mimosa" (dengan makanan kaleng) atau herring "di bawah mantel bulu" cocok, serta bebek panggang, ayam atau angsa dengan kentang atau apel, hanya kentang rebus, dll.
Anda dapat melengkapi menu Tahun Baru dengan salad ringan dengan makanan laut, ikan aspik, atau steak ikan yang dipanggang dalam oven.
Potongan sayur, buah, dan keju di meja pesta 2019 juga diterima, tetapi lebih baik menolak sosis babi atau karbohidrat babi demi canape atau sandwich asli.
Jika Anda ingin menarik keberuntungan di tahun baru, maka hidangan utama meja harus dibuat dengan hidangan yang mengandung menir millet. Tentu saja, menyajikan meja dengan bubur tidak perlu, karena millet dapat digunakan untuk membuat salad yang cukup meriah, yang akan dihargai oleh semua anggota keluarga.
Cara membuat salad dengan millet untuk Tahun Baru 2019
Bahan:
- 1/3 cangkir millet;
- 100 gram fillet ayam;
- 100 gram keju;
- satu apel besar (manis dan asam);
- setengah lemon;
- dua sendok makan madu;
- cangkir krim asam;
- dua sendok makan minyak sayur;
- garam secukupnya.
Resep memasak langkah demi langkah:
Rebus fillet dan millet dalam wadah berbeda dalam air asin, dinginkan makanannya. Kupas apel, potong dadu dan goreng dengan minyak panas tinggi selama satu menit, lalu tambahkan madu ke apel dan didihkan selama beberapa menit. Dinginkan buahnya.
Campur krim asam dengan jus lemon, garam. Potong fillet menjadi kubus. Parut keju di parutan kasar.
Kumpulkan salad berlapis-lapis (fillet, apel, millet, keju) dan lapisi setiap lapisan dengan saus yang sudah disiapkan. Hiasi dengan tangkai dill atau daun peterseli sebelum disajikan.
