Untuk memilih salah satu gadget, pahami kata-katanya. Anglo adalah kotak anglo tempat daging, ikan, dan sayuran digoreng dengan tusuk sate. Jika Anda melengkapi perangkat dengan parut, Anda mendapatkan barbekyu. Dan jika Anda menambahkan penutup dengan lubang ventilasi ke barbekyu, itu berubah menjadi panggangan. Semua desain berbeda dalam jenis bahan bakar dan penampilan.
Anglo gas lipat ditenagai oleh kartrid gas propana-butana. Satu kartrid cukup untuk menyiapkan 10 batch kebab. Perangkat seperti itu lebih mudah digunakan daripada yang batu bara. Tusuk sate dilengkapi dengan sistem putaran manual dan otomatis. Namun, daging yang dimasak di atas panggangan tetap lebih enak. Barbekyu arang didorong oleh batu bara. Ini memiliki lapisan enamel tahan panas yang dapat menahan suhu hingga 700 derajat. Ada colokan di tutup dan bawah yang memungkinkan Anda untuk menyesuaikan draft dan suhu di dalam, dan berkat bentuknya, efek termal pada produk berasal dari semua sisi. Namun perangkat tersebut hanya bisa digunakan di luar ruangan. Panggangan listrik terhubung ke stopkontak. Parutan memasak besi cor berenamel porselen memberikan pemanasan seragam yang sempurna, memiliki koil pemanas yang dapat membersihkan sendiri, dan memiliki baki gemuk yang dapat dilepas. Tetapi perangkat seperti itu mahal, tidak memiliki sensor termal dan pengatur waktu. Untuk mencegah makanan menempel pada rak kawat, olesi dengan minyak atau lemak. Bereksperimenlah dengan marinade. Bumbu dari produk susu fermentasi populer di Asia Timur. Tambahkan lemon, mint, jahe sebagai bumbu. Jika Anda menyukai makanan Cina, rendam daging dalam campuran kecap, anggur kering, bawang putih, merica, dan madu. Di Yunani, daging direndam dalam campuran jus delima dan vodka.
