Saat memesan jamuan makan di restoran, pertanyaan sering muncul: berapa banyak alkohol yang perlu Anda minum agar semua orang memiliki cukup, dan pada saat yang sama tidak ada banyak kelebihan yang tersisa.
Banyak restoran dan kafe, saat memesan jamuan makan, mengizinkan Anda membawa alkohol atau membeli dari mereka dengan harga pemasok. Timbul pertanyaan: berapa banyak dan apa yang lebih baik untuk diambil?
1. Saran pertama - Anda tidak perlu bermacam-macam dan banyak item. Di perjamuan, masih tidak mungkin untuk melacak botol "miliknya" di depan setiap tamu. Akibatnya, semuanya menjadi kacau dan ini dapat menyebabkan hasil yang tidak terlalu bagus.
Jadi cukup mengambil 2-3 nama minuman beralkohol, misalnya: vodka, wiski, cognac. Dan 2-3 nama alkohol rendah, misalnya: anggur merah, anggur putih, sampanye. Pengecualian dapat dibuat untuk kerabat dekat - jika nenek Anda hanya minum Chivas Regal, maka Anda perlu memperingatkan para pelayan tentang hal ini sebelumnya.
2. Di antara teman-teman, Anda dapat melakukan survei di jejaring sosial atau melalui telepon, siapa yang akan minum apa, menawarkan beberapa opsi untuk dipilih. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan gambaran kasar tentang jumlah dan rasio minuman.
3. Sekarang dari segi kuantitas. Tentu saja, tidak ada skema tunggal di sini, semuanya tergantung pada perusahaan. Tetapi perhitungan rata-rata tertentu terlihat seperti ini: 0, 3-0, 4 liter alkohol kuat per orang dan 0, 5-0, 7 liter minuman beralkohol rendah. Misalnya, jika Anda memiliki 100 tamu, maka Anda mendapatkan 30-40 liter alkohol kuat dan 50-70 liter alkohol lemah. Jelas bahwa seseorang hanya akan minum anggur, seseorang - hanya vodka, dan seseorang tidak minum alkohol sama sekali.
4. Cukup untuk mengambil sampanye hanya untuk counter buffet, dengan harga 1 botol untuk 5 orang. Di meja, para tamu biasanya beralih ke minuman lain.
5. Jika ada sisa alkohol “ekstra”, itu tidak menakutkan, karena Anda selalu dapat membawanya atau memberikannya kepada tamu. Bagaimanapun, itu tidak akan memburuk atau hilang. Jadi Anda bisa aman dengan "margin".
6. Peringatkan para pelayan untuk tidak membuka semua botol sekaligus, tetapi hanya sesuai kebutuhan. Jika Anda ingin memastikan bahwa karyawan restoran tidak membawa alkohol Anda ke rumah mereka (yang, sayangnya, kadang-kadang terjadi), atur agar semua botol yang Anda bawa segera dipajang di aula di meja terpisah. Anda juga dapat meminta untuk tidak membuang sumbat dan kemudian menghitungnya.
Meskipun, perlu dicatat bahwa untuk tindakan seperti itu para pelayan telah lama menemukan cara mereka sendiri untuk menipu, tetapi setidaknya sebagian besar alkohol yang tidak diminum akan bertahan.
7. Jangan lupakan minuman ringan. Seharusnya ada sekitar satu setengah liter per orang, terutama di musim panas. Lebih baik mengambil sedikit air, 0, 2–0, 3 liter per orang. Sisanya adalah jus, minuman buah, cola. Saat memilih minuman non-alkohol, dipandu oleh alkohol yang dipesan. Untuk vodka mereka biasanya mengambil jeruk, nanas, jus tomat, minuman buah, untuk wiski - jus apel atau cola, untuk martini - jus jeruk dan ceri.
8. Karena para tamu biasanya berkumpul lebih awal dan menunggu yang muda, lebih baik mereka menyediakan counter buffet, atau minuman selamat datang, sehingga mereka berkomunikasi melalui segelas sampanye atau koktail. Juga, Anda perlu menawarkan air dan jus untuk meja prasmanan.
9. Sepakati terlebih dahulu dengan administrator restoran kapan Anda bisa datang dan mengambil sisa minuman.
