Tidak begitu sulit untuk membuat kue yang lezat dengan tangan Anda sendiri: ada banyak resep terperinci yang menarik di Internet, apa pun, produk yang paling rumit dijual di toko. Lebih banyak kesulitan muncul pada tahap mendekorasi karya agung yang manis. Lagi pula, setiap ibu rumah tangga ingin kuenya tidak hanya enak, tetapi juga terlihat tidak lebih buruk dari produk koki pastry profesional. Tips sederhana ini akan memberi Anda ide dekorasi kue yang menarik.
Diperlukan
- - buah dan beri apa saja
- - Gula
- - gula icing
- - telur
- - cokelat
- - kuncup bunga dan daun
instruksi
Langkah 1
Manisan buah-buahan bisa menjadi elemen dekorasi kue yang cerah dan orisinal. Mereka mudah dibuat di rumah. Beri dan buah apa pun pilihan Anda (ceri, ceri manis, kismis, apel) atau kulitnya (lemon, jeruk, jeruk bali, semangka, melon) bisa digunakan. Potong-potong manisan blanko, rebus dalam air mendidih selama 5-10 menit, lalu tiriskan airnya. Dalam mangkuk terpisah, siapkan sirup gula (perbandingan air dan gula kira-kira 1: 2), didihkan dan tambahkan potongan buah. Masak sampai sirup yang tersisa sangat sedikit, biarkan sirup yang tersisa mengalir. Keringkan manisan buah-buahan yang sudah jadi dalam oven atau di atas perkamen, taburi dengan gula bubuk atau gula.
Langkah 2
Kejutkan tamu dengan dekorasi bunga manisan. Untuk resep ini, hanya bunga liar dan taman yang tidak diolah dengan bahan kimia yang cocok. Bilas bunga dalam air, keringkan dengan handuk kertas. Dengan menggunakan kuas tipis, oleskan putih telur yang dikocok ringan ke kelopak dan kuncup, lalu gunakan saringan untuk menaburkan bunga dengan gula bubuk. Kocok bubuk berlebih dan keringkan blanko yang dihasilkan di atas kertas.
Langkah 3
Hiasi kue dengan bunga dan daun cokelat. Untuk melakukan ini, lelehkan cokelat dalam bak air atau microwave. Oleskan lapisan cokelat yang rata ke bagian belakang daun menggunakan kuas. Tempatkan daun di atas piring atau kertas perkamen hingga kering. Saat cokelat benar-benar mengeras, pisahkan potongan yang dihasilkan dengan hati-hati.
