Tidak ada satu pun makanan perayaan yang lengkap tanpa salad dan makanan ringan. Pilihan murah untuk hidangan lezat dengan beragam produk akan menghiasi meja dan menyenangkan tamu Anda.
Diperlukan
- Untuk salad "Kekuatan Pria":
- - setengah ayam;
- - 3 butir telur rebus;
- - 250 g mayones;
- - 1 ikat salad hijau;
- - 0,5 cangkir kenari;
- - jus setengah lemon;
- - segenggam crouton gandum hitam;
- Untuk salad Lodge of Passion:
- - 3 telur;
- - 1 bawang bombay;
- - 10 lembar selada;
- - 1 sendok teh bit mentah;
- - 1 sendok teh mentega;
- Untuk salad "Hati Tercinta":
- - 800 g daging ayam;
- - 75 gram krim;
- - 2 jeruk keprok;
- - 50 g mayones;
- - 1 buah alpukat;
- - 50 g hazelnut;
- - 200 g anggur hitam;
- - beberapa daun selada;
- - 15 ml anggur merah kering;
- - 3 sendok makan jus jeruk;
- - garam;
- Untuk salad Rondo:
- - 100 g keju;
- - 2 telur;
- - 5 lobak;
- - 100 g bawang hijau;
- - 50 g kacang polong kalengan;
- - 2-3 sendok makan mayones;
- - bawang putih, merica, garam;
- Untuk Snack Ayam:
- - 150 g daging ayam rebus;
- - 3 butir telur rebus;
- -1 wortel rebus;
- - garam, lada hitam bubuk;
- - 60 gram mentega;
- - 2 sendok makan mayones;
- - paprika merah manis (untuk dekorasi);
- - daun selada hijau;
- Untuk hidangan pembuka "Terong Oriental":
- - 1 butir telur;
- - 3 terong;
- - 2 tomat;
- - mayones;
- - garam;
- - 3 siung bawang putih;
- - sayuran hijau (ketumbar, peterseli);
- - 3 sendok makan minyak bunga matahari;
instruksi
Langkah 1
Salad "Kekuatan pria". Rebus ayam, pisahkan daging dari tulang dan cincang halus. Potong telur, potong daun selada hijau menjadi potongan-potongan. Tambahkan kenari dan jus lemon. Aduk rata dan bumbui dengan mayones. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan crouton di atasnya, letakkan secara merata.
Langkah 2
Salad "Tempat Tidur Gairah". Rebus telur dengan keras, kupas dan potong menjadi irisan. Bilas daun selada muda secara menyeluruh dan letakkan di bagian bawah piring. Selanjutnya, sebarkan lapisan bit parut. Kemudian - onion ring, garam secukupnya. Susun irisan telur dengan indah, hiasi dengan irisan mentega.
Langkah 3
Salad "Hati Tercinta". Potong daging menjadi potongan-potongan yang rata. Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Giling bagian alpukat menjadi irisan tipis. Siapkan anggur dengan membuang bijinya. Kupas jeruk keprok dan potong menjadi irisan.
Langkah 4
Tempatkan daun salad di atas piring, di mana hidangan akan dimasak. Campur daging dengan alpukat, tambahkan anggur, jeruk keprok dan olesi daun selada. Campurkan mayones dengan krim, anggur dan jus jeruk, tambahkan garam secukupnya. Tuang campuran yang sudah disiapkan di atas salad. Atas dengan kacang cincang.
Langkah 5
salad rondo. Potong keju dan lobak menjadi potongan-potongan, potong bawang hijau. Cincang halus telur rebus dan bawang putih.
Masukkan semua produk ke dalam wadah dan campur, tambahkan kacang hijau, bumbui dengan merica dan garam. Bumbui dengan mayones dan aduk.
Langkah 6
Salad keju. Potong tomat menjadi irisan. Parut 500 g keju keras Rusia dan 4 telur rebus. Masukkan bawang putih melalui pers dan tambahkan ke dadih. Kemudian campur semuanya dengan mayones. Oleskan keju dan pasta telur di atas lingkaran tomat.
Langkah 7
Camilan ayam. Potong telur menjadi dua dan buang kuningnya. Potong bagian bawah putih telur sedikit agar bisa horizontal. Potong ayam dan wortel, tambahkan minyak. Kocok massa sedikit. Buat bola dari massa wortel, gulung dalam kuning cincang.
Langkah 8
Masukkan bakso ke dalam putih telur. Buat kerang dan paruh dari lada, dan mata dari lada hitam. Pasang bagian-bagian ke bola "ayam". Saat disajikan, letakkan ayam di piring yang dialasi daun selada.
Langkah 9
terong oriental. Potong terong menjadi irisan 5 mm. Kocok telur, tambahkan garam. Setelah mencelupkan setiap lingkaran terong ke dalam telur, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan goreng di kedua sisinya.
Langkah 10
Kemudian letakkan di piring, taburi dengan bawang putih cincang dan bumbu cincang. Potong tomat menjadi irisan dan oleskan di atas terong. Taruh sedikit mayones di atasnya dan hiasi dengan bumbu. Makanan pembuka yang sangat baik yang cocok dengan lauk apa pun.
