Ketika pengantin baru melewati ambang pintu rumah orang tua mereka, para ibu secara tradisional keluar untuk menemui mereka dengan roti pernikahan yang luar biasa dan kemerahan, yang didekorasi dengan terampil dengan bunga dan patung-patung yang terbuat dari adonan tipis. Agar pengantin baru hidup dalam cinta dan kemakmuran, mereka harus mencubit sepotong roti pernikahan, mencelupkannya ke dalam garam dan saling memberi makan.
Tradisi menawarkan roti dan garam kepada pengantin baru sangat simbolis, sejak zaman kuno telah dianggap sebagai cara terbaik untuk melindungi keluarga yang baru lahir, karena roti adalah jimat yang kuat, simbol kemakmuran dan perapian keluarga. Garam dianggap sebagai obat serbaguna untuk roh jahat. Roti disajikan di atas handuk - handuk bersulam. Diyakini bahwa kehidupan kaum muda harus semulus permukaan handuk.
Apa yang dilambangkan roti pernikahan di masa lalu?
Tradisi membawa roti untuk pengantin baru kembali ke zaman kuno. Di Roma kuno, pengantin menjadi pasangan hanya setelah mereka makan sepotong kue bundar yang dicampur dengan air asin dan madu. Kedua mempelai memberikan potongan kue satu sama lain secara bersamaan, dengan beberapa saksi. Roti pernikahan Rusia adalah turunan dari kue madu Romawi kuno.
Bentuk bundar roti sejak zaman kuno melambangkan Matahari atau dewa matahari kafir, yang dianggap sebagai santo pelindung utama Slavia. Menurut legenda, dewa matahari turun ke bumi untuk memberi pengantin baru, memasuki kehidupan keluarga yang bahagia, kasih sayangnya. Sejak zaman dahulu, roti telah menjadi simbol kesuburan dan kehidupan yang kaya.
Di masa lalu, roti diberi peran penting dalam upacara pemberian hadiah kepada yang muda. Kerabat pertama menerima dan mencicipi sepotong roti, dan sebagai rasa terima kasih dia memberikan sesuatu kepada pengantin baru. Para wali baptis membagi roti, dan anak-anak mengirimkan potongan-potongan itu kepada para tamu. Tidak ada gunanya meninggalkan rumah pernikahan tanpa sepotong roti. Diyakini bahwa orang yang mencicipi roti pernikahan akan beruntung dalam segala upaya.
Apa yang dilambangkan oleh roti pernikahan hari ini?
Saat ini, tradisi ramah-tamah di pesta pernikahan telah dilestarikan. Seperti di masa lalu, orang tua bertemu pengantin dengan roti kemerahan di atas handuk sulaman tangan. Diyakini bahwa semakin megah dan indah roti itu, semakin kaya dan bahagia pengantin baru yang mencicipinya.
Roti modern dihiasi dengan pola indah yang terbuat dari adonan tipis: bunga, bulir, beri, hati anyaman, cincin, burung. Bunga di atas roti melambangkan kemurnian pengantin wanita, bulir - kesejahteraan dan kemakmuran keluarga muda, beri - cinta yang kuat dan kuat, hati yang ditenun, cincin dan burung - kesetiaan dan pengabdian pengantin baru satu sama lain.
Orang-orang muda makan roti pernikahan dari tengah, tradisi ini melambangkan kelahiran kehidupan baru dan penampilan anak-anak yang akan segera terjadi pada pasangan yang sudah menikah. Pembagian roti pernikahan menjadi beberapa bagian melambangkan hilangnya keperawanan. Dekorasi dari roti dibagikan kepada gadis-gadis yang belum menikah. Diyakini bahwa jika seorang gadis menerima dan mencicipi perhiasan seperti itu, dia akan segera menikah juga. Ada kepercayaan bahwa jika seorang gadis yang belum menikah meletakkan sepotong roti pernikahan di bawah bantalnya di malam hari, dia akan melihat tunangannya dalam mimpi.
Fakta yang tidak banyak diketahui tentang roti pernikahan
Sejak zaman kuno, roti telah mengidentifikasi status keluarga masa depan, jadi mereka berusaha membuatnya rimbun dan setinggi mungkin. Di pesta pernikahan yang mewah, orang bisa melihat roti besar seukuran meja. Kadang-kadang roti itu naik tinggi dan ternyata sangat luar biasa sehingga tidak mungkin untuk mengeluarkannya dari oven dan beberapa batu bata harus dikeluarkan dari pasangan bata oven.
Untuk memanggang roti, roti diundang - wanita menikah yang hidup bersama suaminya dalam kebaikan dan harmoni, cinta dan kebahagiaan, yang memiliki anak-anak yang simpatik dan pekerja keras. Diyakini bahwa sepatu akan memberikan kesejahteraan keluarga dan keluarga muda. Memanggang roti, wanita menyanyikan lagu-lagu ritual, mengundang kebahagiaan dan keberuntungan ke rumah kaum muda.
Tradisi memanggang roti upacara untuk pernikahan melekat pada semua orang Slavia. Ukraina dan Belarusia juga memiliki tradisi roti, Tatar memanggang gubadia untuk pernikahan - pai yang terbuat dari puff pastry, makna ritualnya benar-benar identik dengan roti.
