Sejak zaman kuno, Kelahiran Kristus telah menjadi hari libur di rumah, ketika orang-orang terdekat berkumpul di meja pesta. Tradisi ini telah menyatukan orang-orang Kristen di seluruh dunia selama lebih dari dua ribu tahun. Di Rusia, Natal dirayakan dengan lagu dan tarian, permainan yang menyenangkan dan, tentu saja, meramal.
instruksi
Langkah 1
Simbol utama Natal adalah pohon Natal, sebagai gambaran kehidupan abadi dan ketidakberdayaan. Saat merayakan Natal di rumah, pastikan untuk memberikannya tempat terhormat di rumah Anda. Bagian atas pohon cemara harus dihiasi dengan bintang. Dia adalah sebagai simbol Bintang Betlehem, yang mengumumkan kelahiran bayi untuk orang Majus.
Langkah 2
Atribut wajib Natal adalah tradisi meninggalkan hadiah di bawah pohon. Di sana mereka akan berbaring sepanjang malam Natal, mendekam untuk mengantisipasi anggota keluarga terkecil, tetapi sungguh menyenangkan - untuk memulai pagi yang meriah dengan menerima hadiah!
Langkah 3
Orang-orang Kristen Ortodoks pada Malam Natal, pada malam Natal - 6 Januari, mematuhi kebiasaan: Anda tidak dapat makan sampai bintang Natal pertama muncul di cakrawala, mengumumkan kelahiran Kristus. Perayaan Natal berlangsung dua hari: malam sebelumnya, para tamu berkumpul untuk Malam Natal, dan keesokan harinya, untuk makan siang.
Langkah 4
Pada Malam Natal, adalah kebiasaan untuk makan bersama teman dan keluarga. Meja pesta pada hari ini dibedakan dengan hidangan khusus. Dipercayai bahwa di meja Natal jumlah hidangan yang disajikan harus sama dengan jumlah rasul, yaitu dua belas. Seharusnya di tengah meja mereka memiliki sylvic, atau, sebagaimana nenek moyang kita menyebutnya, "kutia Natal".
Langkah 5
Untuk menyiapkan sych, Anda perlu mengambil: segelas jelai mutiara atau menir gandum, setengah gelas kismis, sekitar seratus gram madu, satu liter air, seratus gram selai jeruk dan setengah gelas kacang. Menir perlu dicuci dengan baik dan direbus, tambahkan kismis di akhir masakan. Kemudian masukkan ke dalam saringan, bilas dengan air dingin. Tambahkan kacang yang dihancurkan, madu, dan selai jeruk ke dalam sirup yang dihasilkan.
Langkah 6
Di meja Natal, semua hidangan, kecuali sup, biasanya disajikan dingin, sehingga semua anggota keluarga dapat bersantai pada hari ini, termasuk nyonya rumah, yang sudah menghabiskan sepanjang hari di dapur. Dari sup, biasanya menyajikan gado-gado dengan jamur, borscht tanpa lemak, atau sup ikan.
Langkah 7
Hidangan harus dicicipi dalam urutan tertentu. Pertama dan terpenting, setiap tamu harus mencicipi juicy, yang melambangkan hubungan antara berbagai generasi keluarga. Itu bisa dibumbui dengan biji poppy, madu, atau minyak sayur. Maka Anda perlu pergi ke makanan ringan: aspic dari ikan, kaviar, herring, salad, vinaigrette, pai. Setelah makanan pembuka, sup panas disajikan. Last but not least, para tamu disuguhi makanan penutup, yaitu kue, roti jahe, roti gulung, kue madu, jeli, dan kolak. Di akhir makan, mereka meninggalkannya di atas meja dengan tenang, karena menurut kepercayaan lama diyakini bahwa arwah orang-orang terkasih yang telah meninggal juga datang ke liburan Natal.
Langkah 8
Pada Hari Natal, 7 Januari, para tamu berkumpul di sekitar meja pesta untuk makan malam. Pada hari ini, angsa atau kalkun panggang yang diisi dengan apel atau prem disajikan di meja. Karena puasa sudah berakhir, meja dipenuhi dengan hidangan daging yang lezat: sosis, ham, roti gulung, panggang. Sebagai minuman, para tamu ditawari minuman keras, cahor, anggur putih dan merah.
